viande =les consignes

[grabouille]

ca devient pénible ces mises en consignes ou tu ne sais pas pourquoi et le pire il y en a de plus en plus !!!!!!
j'ai une vl partie lundi abattue mardi ,260 kg en consigne ,on est vendredi toujours pas de nouvelle
elle est partie tout a fait normale ,ras apres la traite
je serai curieux de savoir le poids de viande détourné a l'e'chelon d'un abattoir ,rien que le nombre de feuille de mon marchand de bestiaux ....

[grabouille]

aller hop 23 kg de saisies ,pleurésie et arthrites diverses.....

[pti nikos]

Sur quoi ils se basent pour ces réfactions ? Il y a le classement de la viande et encore d'autre ?

[Invité]

c'est le véto de l'abattoir qui consigne

[bibi43]

quelqu'un en avait plus besoin que toi ,du vol

[babou]

a mon avis il y a des abatoir qui sont des specialistes

on a essayer l'abatoir de cosne et c'etait saisie a tous les coups maintenant on est a vendome depuis plusieurs année et aucune saisie bizarre quand meme

[grabouille]

je trouve que c'est de pire en pire .....
nos bete doivent etre de plus en plus malade ......
dans sa tournée il avait aussi la saisie totale sur une charolaise

[pascal a]

il y a parfois des vétos tatillon qui saisisse plus vite que leur ombre

[vivanden]

il y a parfois des vétos tatillon qui saisisse plus vite que leur ombre  

Oui, mais ils​ agissent par principe de précaution, ils sont responsables . En agneaux​ j'ai déjà eu le cas de mise en consigne par doute puis après 2-3 jours la carcasse à été remise dans le circuit. Par contre quand il y a saisie c'est le quart ou la moitié de carcasse... J'ai deux trois cas par ans , 1 fois sur deux c'est du à un mauvaise​ manip à l'abbatage mais c'est quand même pour ma pomme...

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